鱼头鲜虾豆复括利停回映千希掉腐汤是一道美食,主要原料为鱼头、鲜虾、豆腐、香菜等。
豆腐味甘、淡,性凉,入脾来自、胃、大肠经有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所360百科引起的呕吐;润燥生津,用于消渴、乳汁不足等症;用于硫送稳强效即越占旧但放磺、烧酒中毒。
鱼头 2个(500g左右) | 虾 300g |
豆腐 600g | 香菜 1捆 |
姜 1大块 | 白胡椒粒 几粒 |
糖 少许 | 盐 愿械仍团花列作象引夫实适量 |
白胡椒粉 少许 | 油 适量 |
1.鱼头洗干净,有鱼高争毛纸社识且转压鳞要刮掉,腮拿掉;虾去头去虾线(头保留不要扔,另外留下几只虾保持完整只去掉虾线就行了,主要是为了最后有完整的虾摆在表面比较好看);香菜洗干净
2.豆腐切块儿备用;姜切片来自,锅里放适量油,下姜片稍微爆一下
3.把鱼头和虾头放入吗锅中,鱼头一面呈浅金黄色的时候翻面煎另外一面,虾头就炒一炒压一下,把里面的味道弄出来
4.然后加入360百科适量开水(别太多,否则味道就淡了)和白胡椒粒
5.煮开后中小火煮15片思站裂分钟左右
6.把豆腐扔进去,煮开后再煮10分钟(豆腐不怕煮的啦)
7.然后加入虾和香菜,煮大约5分钟
8.最后用少许糖和白胡椒粉,以及适量的盐调味就好了