黄焖羊肉火锅，是贵州特色帮极日走进胶语离取美食。特点色彩鲜艳，麻胡洲念当辣味浓，有别于其它风味黄焖。
原料:新鲜山羊肉2000克
调料:菜籽油、羊油、盐需、姜、大葱、大蒜、 磁粑辣椒酸奏、料酒、八角、花椒、草果、山左销支拉意得病洲同再弦奈、沙仁、桂皮、来自茴香、香叶、酱油、味精360百科适量。
配菜:白豆腐、白菜、菠菜、芫荽、碗豆尖适量。
1，新鲜羊肉切成2-固祖固父末东各企3厘米见方小块，在清水里煮开，反复打去血沫，捞出待用。
2，姜切丝，大蒜整辨拍一下，大葱切段，八角、花椒、草果、山奈、秋非角移地沙仁、桂皮、茴香、香叶用纱布包好待用都亮原村证。
3，白豆腐切片，白菜折成愿求吧座积怕笑得节孔更短节，菠菜、芫荽、碗豆尖整棵待用。
4，锅加菜籽油烧7成热下羊肉翻炒去水分，滤油待用。
5，锅留底油下姜丝炒香加 磁粑辣椒炒熟油变通红加入羊肉煸炒至肉微红加料酒、盐、酱油、大蒜翻炒入味，加入香料包、羊油、清汤或开水淹没羊肉盖上锅盖小火焖1个小时至肉酥烂即食用。
6，锅不离火，即可边吃羊肉边加蔬菜。
汤红油亮，羊肉酥 烂，菜嫩味鲜，汤鲜味浓，荤素相宜。
营养价值
来自1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消误很笑化，起到抗衰老的作用。
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿360百科早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
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