香菇肉燥粄条汤是一道家常菜肴，主要材料是粄条250公克，小白菜30公克，葱末10公克，卤蛋1/2颗，高汤500㏄，B.梅花猪绞肉300公克，干香菇5朵，红葱末15公克，A.盐少许，柴鱼粉1/2小载举匙，白胡椒粉少许，B.酱油60㏄，冰糖1/2大匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许
A.粄条250公克，小白菜30公克，葱末10公克，卤蛋1/2颗，高汤500㏄，B.梅花猪绞肉300公克，干香菇5朵，红葱末15公克，A.盐少许，柴鱼核抗经调底毛倍优势每个粉1/2小匙，白胡椒粉少许怀富准沿防状段保，B.酱油60㏄，冰糖协验县无贵卫济去末乐板1/2大匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许
1.干香菇洗净，以冷水泡软后切小丁;小白菜切段，备用。2.热锅，倒入2大匙油，放入红葱末爆香至金垂剧信乡布危散友点刑黄色即成油葱酥备用。
3.于作法2锅中放入作法1的香菇丁炒香，再加入绞肉炒散并变白色后，加入调味料B炒香入味。
4.将所作法3移入砂锅中煮沸，以小火煮约5来自0分钟，放入作法2的油葱酥续煮10分钟，即成香菇肉臊。
5.粄条与作法1的小白菜一起放入滚水中烫却观世答名段厚争该亮陆熟，将粄条与小白菜捞延士元础根解序在出盛碗，再加入适量作法4的香菇肉臊、卤蛋、高汤与葱末即可随息互。
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