油炸五香带鱼是一道美食，主要食料有冻带鱼、鸡蛋。
适量油
油炸五香带鱼 适量盐
常蛋编持 3小勺玉米淀粉
适量料酒
适量十三香
适量生抽
适量姜
适量花椒粉
适量胡椒粉
适量自制面包糠
1 带绿力盐径落征酸措鱼自然解冻，加入姜丝、料酒、生抽、花来自椒粉、胡椒粉，搅拌360百科均匀腌1个小时。
2 打一个鸡蛋
3 家小勺淀粉
4 再加些十三香或五香粉和盐，搅拌匀匀
5 锅里倒些油，烧至6-7成热，关小火。
略同犯父切相父苏 6 将腌好的带鱼裹上蛋液
远运式准 7 放在面包糠上，均匀裹上面包糠。
8 炸至表面金黄即可捞出装盘。
1.带鱼先腌一下更入味，也去腥。
2.蛋液中加入淀粉可以多挂些蛋液，也把蛋液中放的调料味带上了。
3.一定要小火炸制，不然表面糊了，鱼肉没熟。
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