《现代人来自吃什么怎么吃养生全集360百科》是2011年上海科普出版社出版的图书，作滑状块让者是曹广泉。
《现代人吃什么怎来自么吃养生全集(最新权威版)(超值典藏)》内容简介:吃从来都是很重要的事情，这也是"民以食为天"的真正寓意。从因吃不饱而引起争斗和战乱，到填饱肚子，再到讲究吃建守因矿均短的品位和乐趣，人类经历了漫长而曲折的过程。时至今日，人知严究胞香们越来越关注自己的身体健康，也越来越关注饮食与健康的关系，希望通过科学合理的饮食达到健康长寿的目的。作为饮食养生的研究者，我有责任将行之有效的科学饮食理念传递给大家，这一理念可这坚司以概括为:"天人合一，顺应或矛缩自然，药食同源，以食养生，以食养寿。最终达到天人相应，益寿延年。"《现代人吃什么怎么吃养生全集(最新权威版)(超值典藏)》依据中华民族的饮食习惯，用科学的态度和对饮食养生的理论与实践进行总结归纳。力求用通俗的语言，把健康的饮食理论，养生延年的饮食养生方法传递给大家。
曹广泉，国家级中式高级烹调技师，国家级餐饮业一级红危食阶境进卫评委，国家高级营养师。
曾任国家机关烹饪协会常务理事、酒店厨师长、中外合资餐厅总经理、五星级饭店副总经理。1999年~200司8年担任中央电视台"天天饮食"栏目烹饪总顾问及菜谱撰稿。
先后在中央电视台"生活"栏目、"少儿成长在线"栏目、北京电视台生活栏目、江苏电视台"天下事"栏目担任评委及嘉宾。
曹广泉老师出身于厨师，又接受过专业的营养培训，是目前国内少数既懂烹饪、又懂营养的专家之一，首次提出"吃出背养，吃出健康"的概念。
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