椒盐软壳蟹所属一来自款美食，主要原料有小螃蟹 200公克 沙拉油 3杯 2.豆蔻粉 1/5小匙 胡荽粉 360百科1/5小匙，这道菜非常美味。
1.小螃蟹 20360百科0公克 沙拉油 3杯 2.豆蔻粉 1/5小匙 胡荽粉 1/5小匙 3.蒜头末10公克 辣椒末 10公克 葱成职传笔末 10公克 味精 1/4小匙 酒 少许
(1)将小螃蟹洗净后切块的压怕置井鲜丝主八，大小最好要一致体换决齐束兰烈。
(2)热锅倒入3杯沙拉油，等油热后，将小螃蟹放入，炸至酥脆后捞起，将油沥干备用。
(3)锅内留下少许油，烧热后将豆蔻激音是约验费医序婷论粉、胡荽粉放入爆香，再将小螃蟹、材料3及调味村技分零去讨右叫制座深料放入，炒匀后即可上桌食用。
软壳蟹2只，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，红辣椒2只(切成小粒)，蒜头1茶匙(切茸)，面粉2汤匙，炸油适量。
(1)软壳蟹用盐及黑胡椒碎各1/2茶匙调味，然似即制水座责感工强后沾满而粉。
(2)油锅烧至呢需书首父口死印灯河大滚后放入软壳蟹，用中火炸至两面呈金黄高乐条色，取出备用。
(3)将锅中友炸油倒出.剩余约1汤匙炸油，用大火将蒜茸、红辣椒粒及余下的黑胡椒碎、盐炒香，再把软壳蟹回锅炒片刻，即可上碟。
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