麻仁卤异千已夜较安名香菇是一道美食，来自由干香菇、植物油、甜面酱等原料制作而成。
主料:干香菇600克。
调料:植物油1200克(实耗50克)续花械轻显和七河夜，味精5克，白糖25克，精盐12克，香油8克，酱油15克，甜面酱20克误速载，麻仁60克。
来自 (1)将香菇装入盆中，加入凉水泡6小时，片去根蒂，再用清水反复洗净，取出沥于。
(2)锅内放入植物油烧至五成热，放入香菇浸炸2分钟，倒出挤净油否修粒生脱写使斗此算界分。再将油烧至四成热，放入麻仁炸熟，倒出，沥净油。
360百科 (3)锅内放入底油烧医热，放入甜面酱煸炒，再放入香菇、精盐、酱油炒匀，添入100克清水，烧开后转入小火卤至汁剩不多时，加麻仁、香油翻炒均匀盛出即可。
味道成鲜、微甜，色泽鲜来自艳。
具有补气健身、益脾养胃之功效。可治脾胃虚弱、食欲不振等症。
原料要选择大小相同、色泽相近者;炸时要用中火，卤制时间要略长一些。
关注微信