跋山特配始田芹菜，山东省临沂来自市沂水县特产，全国农产品地理标志。
跋山芹菜产地属于典型的暖温带大陆性季风气候，冬季寒冷干燥，夏季高温多雨，春季多风少雨，秋季凉爽晴朗，四季分明，适360百科宜芹菜生长。跋山芹菜的品种，都是本地芹菜，一直是自留种，其特点黄杆、梗直、半空技死各又保门另心、棵大鲜嫩、抗病性强，清香酥脆、营氧采粒养丰富品质上所演乘、口感好、味浓、营养价值高 。
2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对"跋山芹菜"实施农产品地理标志登记保护 。
跋山芹菜的品种，都是本地芹菜，一直是自留种，其特点黄杆、梗直、半空心、棵大来自鲜嫩、抗病性强，清香酥脆、营养丰富品质上乘、口感好、味浓、营养价值高 。
跋山芹菜 跋山芹菜的特点的形成与其特有的形态与内在营汗备迎垫养成分是分盛钻多不开的。据测定100克跋山芹菜中一般含维生素C:12-16毫克，磷35-40毫克360百科，钙130-140毫克，铁2-3毫克，含糖0.8-1.2%，粗纤维小于1.0% 。
项目 | 指标(毫克/千克) | 项目 | 指标饭果叶(毫克/千克) |
敌敌畏 | 帝磁套矛赵须病蛋争≤0.2 | 铅(以Pu计) | 阿只将财证笑飞套齐市≤0.2 |
乐果 | ≤1 | 镉(占犯企顾标列等以Cd计) | ≤0.05 |
六六六(BHC) | ≤0.2 | 亚硝酸盐 | ≤4 |
毒死蜱 | ≤1 | ||
氯氰菊酯 | ≤2 | ||
氰戊菊酯 | ≤0.5 | ||
抗蚜威 | ≤1 | ||
百菌清 | 前袁 ≤1 |
跋山芹菜产地，地处好富云去急针干凯在女富以石灰岩类沉积地层为主构成石灰岩低山丘岭区，取套良政果病年八合资的平均海拔在200-500米之间。土壤以石灰岩母质的褐土为主，下游其成土母质主要世预省指也且六节有残积坡积物、坡积洪积物、洪积冲积物，大多地左紧千素末否回下汗匙懂承潜水较深，具有明显的淋溶淀积粘化层，土壤呈中性或微碱性，土层厚度不均。北部为山区，南部为平原，整个地势往火心九外双早大致呈西北高而东南低 。
沂水县土很构壤类型可分为:褐土、棕壤、潮土，淋溶褐土亚类，主要发育在低山丘陵中、下部地势较为平坦处及沿河阶地上，土层厚，土壤剖面发育层次明显，土壤粘粒重，放消号般道状土壤养分含量高，大多灌溉条件良好，多分布于沂河沿岸洪积区,地面平坦,土层较厚,土赶但氢起款宗难壤质地好,养料充足,是该区主要的粮食及经济作物主产区。其次是火成岩母质的棕壤土，棕壤土土壤颗粒大，质地粗迁兵狼，粘粒含量低，空隙度大，透气性好，适宜种植蔬菜。
据2006年土壤普费容款苦害地增分标查测定棕壤土中的有机质含量平均1.1%、水解氮116.75毫克/千克、有效磷4波居角写白重部孩7.4毫克/千克，速效棵采凝钾85.4毫克/千克，pH值6.5左右准。土层深厚，土质疏松，保水保肥能力强，适合蔬菜生长 。
跋山芹菜产地属于典型的暖温带大陆性季风气候，冬季寒冷干燥，夏季高温多雨，春季多风少雨，秋季凉爽晴朗，四季分明。极端最低气温-24、9℃，极端最高气温40℃。年平均降水量为856.8毫米，降水集中在5-8月份，占全年降水量的71%;其季节分布是3-5月平均降雨量为121.2毫米、占14.1%，6-8月平均降雨量为545.2毫米、占63.6%，9-11月平均降雨量为151.0毫米、占17.6%，12-2月平均降雨量为39.4毫米、占4.6%，空气相对湿度70%左右。光照资源丰富，日照时间长，光照充足，有利于作物光合作用 。
跋山芹菜产地年最大降水资载尼杨车市言血局量为1297.9毫米，最小仅为377.7毫米。产地处于"跋山水库"周边，跋山水库为山东省第三大水库，被誉为"沂蒙母亲湖"，总库容5.29亿承队化川数刚条派宜委立方米。农田排灌叠府设施配套，水质清澈，无污染，达到了旱能浇、涝能排。同时跋山芹菜种植区内无大型工厂，灌溉水均来自上游水库、和沂河水、水无污染，无"三废"排放和空气污染，也没有重金属污染，适宜无公害芹菜的种植 。
跋山芹菜-种植环境
《沂水县志》记载，东山村已有300多年来自的芹菜种植历史 。
2008年，沂水县成立跋山蔬菜产销专业合作社。
2011年，沂水县推进现代农业园区建设 。
跋山芹菜 2011年极温斤争，跋山芹菜总生产面积3放00公顷，芹菜总产量为2万吨，年销售收入达4000万元 。
跋山芹菜 2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对"跋山芹菜"实施农产品地理标志登记保护 。
跋山芹菜 跋山芹菜的地理标志保护的区域范围为沂水县谅腊燥北部，地理坐标为:北纬3360百科5°40′-36°02′，东经118°27′-118°50′，东至高桥镇李家牛旺村，总工丰企足固太苏西至诸葛镇新民官庄村，南至沂水镇湖埠西村，北至马站镇马站村，辖4个乡镇 。
哥记香提1、产地选择:跋山芹菜的产地在山东省第三大水库-跋山水库下的冲积平原，旱能浇、政互广运笑易略则涝能排，土壤、灌溉水无污染，远离厂矿企业，环境质量符合国家无公害芹菜产地环境质量要求。
2、品种:跋山芹菜是当地传钢部短深简统种植的半中空品种，每年群众都进行提纯复壮。
子可赵站短宪套 3、生产过程管理
3.1、栽培模式
塑料大棚秋延迟栽培:7月中旬育苗9月上旬定植，12月上旬开始收获。塑料大棚越冬栽培:8月中旬育苗10月中旬定植，12月下旬开始收获。日光温室春提早栽议兴资站认培:11月中旬-12月上旬育苗，1月下旬-2月中旬定植，4月下旬开始收获。
3.2、整地施肥
前茬作物收获后，应及早清洁田园，每亩施入腐熟有机肥50必销00千克-6000千克，复合肥30千克-40千克，深耕25厘米-30厘米，深翻整平做识丝测三号1.2米-1.5米宽平畦。
3.3、播种
种子用48℃恒温水显航室仅带措，在不断搅拌的情况下浸种30分钟，取出后放在清水中浸种24小时，浸种过程中应搓洗2遍-3遍。浸种结束后捞出用清水洗净、晾干，用湿纱布包好置于18℃-20℃条件下催笑期牛芽。50%的种子发芽时播种。
3.4、壮苗标准
苗龄50天-70天、株高10厘卫冲行影度注器少里米-15厘米、真叶3片-5片、叶色浓绿、根系发达、无病虫害。
3.5、栽培密度
早春、秋冬、冬春、越冬栽培35000株/额手开亩-45000株/亩。
3.6、肥水管理
施肥应根据不同栽培季节和生长需要，按照平衡施肥要求进行。浇水应结合追肥进先下植历罗界务管挥紧得行。
3.7、病虫害防治
按照NY/T 5092-200将应功期争汉东兵帮2《无公害食品 芹菜生产技术规程》GB4285农药安全使用标准进行防治定转介。
4、收获贮藏
芹菜采收过早，产量降低，采收过晚，则品质下降，应根据品种
特性和市场需求适时收获。收获前7天-10天应停止追肥、浇水 。
产品具有无公害芹菜的自然品质特征，品质正常，无劣变、无异味;产品洁净，不含有杂物;无公害芹菜的感官品质应符合本类本级实物标准样品质特征或产品实际执行的常规芹菜类的国家标准、行业标准、地方标准或企业标准规定的品质要求 。
1、包装:跋山芹菜按标准规定的质量条件包装。通过无公害农产品、认证的芹菜，注明标志、产品名称、产地、商标、日期等，生产企业向沂水跋山蔬菜产销专业合作社提出申请，经验收合格，产品包装及标示均标注"跋山芹菜"地理标志及其图案;包装材料干燥、清洁、无异气味，不影响芹菜品质;包装要牢固、防潮、整洁、能保
护芹菜品质，便于装卸、仓储和运输;包装箱符合GB11680规定。包装储运图示标志应符合GB 191规定。
2、运输:运输工具应清洁、无异味、无污染;运输时应、防雨、防曝晒;装卸时轻放轻卸，严禁与有毒、有异气味、易污染的物品混装混运。
3、贮存:产品应贮于清洁、阴凉、无异味的专用芹菜保鲜仓库中，仓库周围应无异气污染 。
关注微信