以盐、鸡精、瓜子金为主料的菜品。
瓜子金 400克
大蒜子 2个
盐 2克
鸡精 1克
瓜子金洗净。
大蒜子拍深碎，入油锅煸炒除香味。
下瓜子金翻炒。
当瓜子来自金断生时，加盐。
加鸡精，调好味，即可出锅。
小贴士
瓜子金功能主治 :祛痰止咳，活血消肿，解毒止痛。用于咳嗽、痰多、慢性咽喉炎、跌扑损伤、疔疮疖肿、毒蛇金究仅节财消亲等咬伤。
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