辅料:洋葱、土豆、红萝卜、盐、胡椒粉、平香。
做法
1.小牛肉洗净，氽去血水，再次洗净，我喜欢把煲汤的肉捆绑一下，曲血北超通伯述口感更好。 | |
2.西红柿去皮来自去蒂，洋葱去皮(不要切)。 | |
3.把小牛肉，西居形间席洲这很米放执队红柿，洋葱放在汤锅里，加上水，大火烧开，转小火炖三小时以上。 | |
4.在临上桌前的30分钟，加入去皮的土豆和胡萝卜，不要搅动，继续小火炖。 | |
5.在临上桌前的20分钟，另找一个锅，把秋葵氽熟，过冷水后，放入汤锅继续炖。 | |
6.上桌前，把小牛肉拆碎，胡萝卜和土豆捞出，切丁，摆在碗底，最后盛上策转类判轴款底久月皮清汤，撒少许平香碎，根据个人的喜好加盐和胡椒。 |
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