土豆焖香肠是一款家常类来自菜品，制作原料主要有土豆、香肠等。
土豆300克，香肠l根，洋葱1个，芹菜50克，花生油500克(约耗50克)，清汤(或水)400克，葱段10克，盐5克，胡椒粉2克。
将土豆选来自净去皮，改刀切成滚刀块;香肠洗净片成片;洋葱剥去老皮谁少提句，切成块;芹菜去根和叶，切成3厘米长的段。
净锅置火上，放入花生油烧至五成热，倒上土豆块阳任集唱态伟省参显文滑一下，再放入洋葱块、芹菜段冲一下，一起捞出用清水洗去油分。
取砂锅1360百科个置火上，放上睛汤、葱段、土豆块、香肠片、洋葱块和芹菜段，盖上盖后用小火烧焖20分钟，加上盐和胡椒粉调味，再焖几分钟即成。
营养丰富，酥香味辣。
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