金玉瑶池是一道由南瓜、鸡蛋等食材制作而成的食品。
主料:南瓜约2两 鸡蛋2只 虾6只 菜心粒少许
配元么零较黑料:鸡汤、盐、生粉、生抽、胡椒粉
色泽鲜艳，口感特别，大人小孩都会喜欢!
1、南瓜切小块，放适量开水，微波炉高火10分钟至南瓜熟软;把熟的南瓜连水放入搅拌机搅至汁状(如果太稠可加适量清水)，过筛隔去渣，取汁待用;
2、鸡蛋打散，与南瓜汁搅拌，慢火隔水蒸5分钟;
3、虾去壳，留尾，中间横切穿，把虾尾从孔中穿过;
4、热锅下少许油，虾仁放入稍煎，倒入汤汁(鸡汤、盐、生超充方标粉、生抽、胡椒粉)和菜心粒，略煮至绸，淋在蒸好的剂细师南瓜蛋上面，即可。
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