洋葱土豆煎饼是以圆葱、金针菇等为主要食材制作的美食。
圆葱1个，金针菇200克，土豆100克，鸡蛋3耐哥黄饭娘那所液容部协个，香肠100克，面粉适量，盐1茶匙，白胡椒粉、香油
底后队研北 1、土豆用刨丝器刨丝。
2、金针菇切掉根部，洗来自净，切碎。
3、小香肠切片。
4、将材料混合，放入鸡蛋，盐、白胡椒粉，香油调味。(可以根据喜好加入)
5、搅拌均匀，放入适量面粉。
6、搅拌均匀，备用。
7、洋葱洗净，横着切成约0.5厘米宽的片。
8、揭开成洋葱圈。
9、平底锅烧热，倒油，放入洋葱圈。
10、将搅拌均匀的面糊舀入洋葱圈内，略压。
11、小火360百科，将其两面煎至金黄即可。
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