豆角茄子烧肉来自是一道菜品，主料是猪肉、圆豆角、茄子，辅料是花生油、味极鲜酱油、醋、糖、姜、鸡精、西红柿。
制作方来自法
1.豆角切360百科长段过水抄一下(稍微多开几滚也没关系，因为豆角如果夹生容易食物中毒)，捞出控水均露护乙皮备用。西红柿切小块备用。 | |
2.茄子切滚刀块，撒盐腌约十分钟，过水冲洗干净，控干水分，热锅放油(不用太多，也就炒菜的量就行，腌制过的茄子不太吸油)，油温八成热时放入茄子，翻炒，等茄子看起来比开始瘪软就他稳露证破她补统基本差不多了，盛盘备用吧结。 | |
3.肉切稍厚些的片，姜两片，热锅，至6分油温，小火将肉和姜片一起入锅翻炒，(忌讳大火，这样肉会变硬)，炒至肉变色，加入少许糖少许味极鲜酱油，少许醋，继续粮一约连制翻炒，接着倒入抄充征集衡日套弱简过的豆角，放盐继续翻炒，等豆角导测胜友侵感觉差不多了放入切好的西红柿提色，最后放入茄子翻炒加少许鸡精起锅，盛盘。美味的豆角茄子烧肉就做好了。老公灰常灰常爱吃的一道菜 呵弱封呵 |
关注微信