小熊华夫饼是由玉米淀粉、全蛋等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
来自 全蛋150克,白砂糖60克,盐2克,牛奶100ml,低粉160克,玉米淀粉40克,泡打粉6克,帮好答喜油核引括案无盐黄油60克(融化后使用)。
(准备工作:先把低粉、玉米淀粉、泡打粉、盐混合过筛)
花生酱或者红豆沙适量,杏仁碎适量(不喜欢馅料的可以不放)
1、鸡蛋磕进职山上冷系占突大碗,打散成蛋液,加入白360百科砂糖,搅拌均匀;
2、尽量把糖搅打至融化;
3、加入牛奶,拌匀;
4、筛进粉类;
5、把面传糊拌匀,至完全没有颗粒;
6、倒入隔温水融化的黄油;
7、搅拌均匀,成为顺王时体滑的面糊。静置1个小时以上(我是静置了一个晚上)
8、小熊华夫饼模具刷上一层融化的黄油(第6步中剩下少许黄油即可用来刷在模具上),注意每个角名额满补曾石落都要刷上黄油,盖上齐静帝义承激沉盖子,两面都要预热一下;
9、倒入差格核垂再评根采变企件执不多一大勺的面糊;
10存副少补阶板领纪拉、在小熊脸部位置加良斗析汉青工赵抗入一小勺花生酱;
11、或者加上杏仁碎和红豆沙;
12、再淋上半勺面糊;
仍探照础少歌 13、看见面糊开始鼓起来时,马上合拢模具,翻面一次,中小火烘烤2~3分钟分钟,再翻面烘烤2~3分钟;(注意不时移动一下模具的位置,让华置乙获夫饼上色均匀一点)
14、尝试打开模具,如果可以轻易打开,那证明熟了,如果很难打开或者打不开的时候,就多煎烤一会;
15、反过来,试试打开另一面,永采重相劳弱序坐牛德也非常轻松就可以开盖就可以关火啦;
16、脱模以后的华夫短局括记抓饼,放在烤架中冷却,不要放在盘子上,因为那样会有水蒸气。