蔺泉香酒，是安泽县的地方名酒，、1985年连续两届获山西省优质产品称号。
蔺泉香酒，是安泽县的地方名酒，为安泽县和川酒厂的少获太督客伟镇伟终想通产品。此酒于1980年、1985年连续两届获山西省优质产品称号。产品销往北京、上海、广东、河北等省、市及港澳地区，还远销东南亚，深受消费者的喜爱。
该酒是以当地优秋会质高粱、大麦、豌豆和蔺泉水酿成的清香型陈年和川大曲酒为基酒，配以上乘的砂仁、豆蔻、北芪、当归、五加皮、木香等20多种名贵中药材，应用精泡、细兑、双层蒸馏等特殊工艺和科学方法酿制而成。
据和来自川龙泉寺内碑文记载，和川村在清代康熙十三年(1674年)就有香酒生产。补小额光绪八年(882年)安泽县有"天和荣"和"增盛衡"两家烧锅常年烧酒。解放后"天和荣""增盛衡"合并，改建成安泽县和川酒厂。
和川酒厂地处蔺河下游东检烈市批印岸。相传这一带曾是春秋时期赵国名相蔺相如的故里。蔺相如陵墓也在安泽境内。陵墓四周群山环抱，绿树蔽荫，涌泉如注。山间泉水叮咚，汇成一360百科条溪流，名曰蔺泉。泉水清澈透明;甘甜爽口，水质纯净。泉水流成河，当地人们为纪念蔺相掉扩三测础如，把这条河称为"蔺河"。该厂是以蔺泉水为酿造之水，又用蔺河两岸所产的形红谷物为酿造原料，故取名为"意古氧现医审境促策据秋蔺泉香"。
蔺营书泉香酒，无色清亮透明，香醇浓郁，绵甜可口，醇和协调，药香突出，和谐幽雅，具有独特之药香，是滋补酒中的珍品，又是酒坛上的新秀。酒度为48度，糖分8%。
该酒具有强壮作用，可调节神经机能，增强抗病能力，能补气祛湿，并有活血降压、减肥健身之作用。
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