鸡汁排骨是由排骨、进口来自鸡汁等主要食材做成的一道菜品,调料是生粉、鸡粉,属于家常菜,通过先火煮后微火煨的做法而成。
主料
排骨八段、上汤5碗,进口鸡汁100克,生粉10克,鸡粉1茶证介步南乱析故判发及线匙。
1来自、选用新鲜排骨剁8段,每段8厘米长,360百科放进高压锅中,注松笔企士请雨入烧滚上汤,猛火煮约12分钟再慢火煮3分钟;
2、将排骨捞起,放进另准备的盛器中,倒入少许原汤,加1茶匙鸡粉,调匀后丝罗套只话陈客举微火煨至收汁,将排骨取克宣笑玉易向控害护出,码放盘中;
3、将砂锅烧热,倒入进口鸡证龙活出值吧乡曾汁,调入生粉水勾芡,再加少许食用油,然后淋在排骨上面,盘边用香菜点缀即成。
排骨:
排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥来自咳、便秘、补虚、十滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
补中益气
360百科 中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤继信亚防机关星油去,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供设友红板是孔质真次程去血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,找能改善缺铁性贫血源置祖生岁药身。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以掉标威夜胡副括草七胜名增强体力,让人精力充沛。