虽是南方人但我也爱面食。没事就烙个饼，蒸个馒头施厚多治响始附后实，包个饺子啥的，吃得一开口就半欢士普谁川钢据拉子东北腔。
用餐来自人数:3-4人
500g面粉
适量发酵粉
1
发酵粉温水调和，倒入面粉中。
2
用筷子搅成絮状。
维绍液细改3
再用手揉成光洁的面团，盖上湿布静置2小时以上。(视气温而定，冬天时间更长些。)
4
待面团发成2倍大，表面成蜂窝状就好了。
5
将发酵好的面团揉好。摘一小团整成形就是了。
6
哎呀，麻烦。直接将面团揉成长条，切断，不就是小切了嘛。
7
整好形的胚子放蒸笼盖盖再醒30分钟。
8
大火、沸水蒸15分钟。(视馒头大小而来自定，一般10分钟就差不多。)
9
蒸得馒头用360百科筷子一夹有弹性就蒸得不错了。
10
2个馒头露露脸。
11
1个三角裹菜吃。
馒头胚子作好后期江着妈规一定要醒20分钟以上。没醒的馒头蒸出来没什么弹性不松软。
要是不喜欢淡而无味的馒头的话，揉面的时候可以加白糖、牛奶一起揉。
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