云南蒸糕，糕点。
主要原料:面粉，鸡蛋，红糖，芝麻
面粉90克，鸡蛋三个，红糖280克，芝麻少许。
云南蒸糕 白糖30克，香油(抹涂用)少许。
①充分筛析面粉，搁置一边备用;打鸡蛋三个，分别取其蛋清和蛋黄。
②取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。
③逐渐加白糖于其中，搅匀。
④将蛋黄分别加入，搅拌至发泡状态。
⑤将筛好的面粉加入其中，与调好的蛋液充分搅混拌匀。
⑥ 取粮星型迅约送额证获容器，内侧薄抹色拉油或黄来自油，然后灌入调好的面粉，抹平表面;覆盖一纸巾，高火5分钟，待容器凉360百科后取出，切成块。
⑦最后把加热后融化成为糖稀的红糖，浇在蒸糕顶部的表面，再洒上芝麻，待冷却后即可。
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