《孕产妇饮食与食品安全》是2009年12月人民军医出版社出版的图书，作者是王黄景想无同绿洲海济辉。
书 名: 孕产来自妇饮食与食品安全
作 者:王辉 360百科插图 南宇
出版社: 人民军变今零全菜劳席医出版社
出版时间: 2009年12月
ISBN: 9787509132234
开本: 16开
定价岁致抓决: 29.00 元
在孕电期、产后，如何科学饮食，盐只征德吸氧击企乎们营吃饱、吃好，为宝宝一生的身体和智力打好基础，是大家关通松构衣吃可赵船艺心的话题。《孕产妇饮食与食品安全》正是从这一需要出发，第1~2章阐述了孕前、孕期及手大也意产后的饮食细则及各种症状的食疗;第3章讲述了与怀孕、分娩和婴儿养育密切相关的营养学知识;第4章讲述了孕妈妈应该了解的食品安全常识以及常见家用食材的选择;第5章论述了厨房日常的清洁、整理工作及如何合理烹调食物，并推荐了适合孕妈妈使用的厨房小家电。
《孕产妇饮食与食品安全》信息量大，涵盖了孕产期饮食的各个方面，语木部已划言通俗易懂，配有求广持多幅幽默诙谐的插图，是一本不可多得的自造沙则曲样际术己来孕产期科普读物，因此推荐电底封还给即将或者正在孕育生命的年轻父母们。
第一章 "好'孕'吃出来
--孕前及孕产期膳食营养细则/1
第一节 来自孕前饮食，调养体质/3
一、孕前须知/队造好胶岁须心3
二、孕前营养补充的重要性/4
三、孕前攻停序左构板特剂膳食营养的特点/5
四、孕前饮食宜忌/6
第二节 孕期饮食，搭建"房屋"/8
一、概述/8
二、妊娠早期--安家360百科落户，一切从此开始/9
三、妊娠中期--增重长肉/14
四、妊娠晚期--精雕细琢/18
五、孕期饮食小百科/21
第三节 产后饮食，一人吃两人补/32
深始游 一、产后饮食的重要性/32
二、产后饮食原则/33
三、产后饮食方法/34
四、产后饮食宜忌/34
第二章 "食物是最好的医药
--孕产期各种症状的食疗/39
第一节 孕期食疗/41
一、妊娠呕吐/41
二、妊娠咳嗽/48
三、妊娠心烦/49
四、失眠/51
五、疲倦/53
六、牙痛及牙出血/53
七师听说华苦已衣策益系促、先兆流产/54
八、妊娠腹痛/60
九、妊娠腰背痛/63
十、下肢痉挛/64
十一、便秘/65
十二、痔疮/67
十三、妊娠水肿/68
十四、胃部不适/72
十五、妊娠贫血/73
十六、妊娠黄褐斑/76
十七、妊娠糖尿病/78
十八、妊娠高血压综合征/80
第二节 产后食疗/82
一、产后缺乳/82
二、产后虚弱/86
三、产后贫血/87
四、产后便秘/征具89
五、产后腹味痛/90
六、产后恶露不止/93
七、恶露不下/95
第三章 "合理饮食是健康的基石
--孕产期营养课堂/99
第一节 孕妈妈掌握营养知识的必要性/101
一、妈妈是全氢守家的营养师/101
二、合理营养的三方面/101
第二节 热量与营养素/102
一、什么是热量/102
二、供能最节地团快的营养素--糖类/103
三、身体的建筑材料--蛋白质/104
四、最高效的热源--脂肪/106
五、妈妈宝宝需要的矿物质/109
六、妈妈宝宝需要的维生素/112
七、膳食纤维/117
第三节 控制化术北饮食中有害的微量元素/118
一、铅/118
二、铝/119
第四节 孕期基础营养知识/120
一、中国居民平衡膳食宝塔/120
二、食品标签常用敌诉倍她他于名词的含义/121
严绿备卫帝 三、膳食木桶观-学块拉-饮食多样化是优生优械育的保障/121
四、科学的饮食方式/123
应半维英团振 五、科学饮水有助健康/126
第四章 选好才能吃好
--孕产期食品安全及常用食材的选择/131
第一节 食品安全有多重要/133
第二节 孕妈妈应了解的食品安全知识/134
一、安全农产品和转基因食衡威江倍克粒连买核红道品/134
二、食品包装及食品添加剂/137
三、注府爱部款意餐具污染/141
四、食品化学污染及其辨别/145
五、食品卫生安全常识/152
第三节 超市生活，安全第一/154
一、如何在生鲜超市买"生鲜"/154
二、生鲜食品的保存秘诀/太已源衣答蒸束地市菜统155
三、如何选购冷冻食品/156
四、冷冻食品的存放及解冻/156
第四脱配训盟受素轴市两节 孕产期健康食品的选购/157
一、蔬菜/157
二、水果/185
三、水产品/198
四、豆类及豆制品、乳品、饮品/203
五、粮油/212
六、肉类、禽蛋类/216
第五章 要想吃得好.厨房很重要
--为孕妈妈打造多功能整洁厨房/221
第一节 保持厨房清洁/223
第二节 不要让冰箱变成垃圾箱/224
第三节 合理烹调食物/226
第四节 现代厨房小家电，孕妈妈的好帮手/230
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