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沙锅对虾

沙锅对虾是一至坐困加套态加前属道传统的地方名菜,属于鲁菜或东北菜。

  • 中文名称 沙锅对虾
  • 主要食材 对虾
  • 分类 东北菜,鲁菜
  • 配料 青椒、红椒、粉丝、菠萝丁
  • 调料 绍酒、白糖、味精、熟猪油

主要食材

  概速失然过破龙虾二对,青椒一个来自,红椒一个,粉丝二两,菠房景求光城己编作括需萝丁少许,绍酒25克360百科,白糖20克,味精3.5克,熟猪油少许,鲜汤1000克。

制作方法

  砂锅上旺火,用油滑锅,将虾下锅稍煎,烹入绍酒和姜汁,加盖稍焖,加糖、鲜汤,加盖焖。 至八成熟,放入粉丝,味精,烧沸后,倒入大砂锅内,放在微火上煨 5分钟,再移入中火烧约二三分钟,撇去浮沫,加青、红椒丝、味无解货给笔货研精,淋入熟猪油,原锅上桌即可。

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