微波炉胡萝卜蛋糕，是一道传统的特色美食，由 胡萝卜、鸡蛋、泡打切行速还次五西停右粉等食材烹饪而成。
胡萝卜100克、鸡蛋2个(蛋白、蛋黄分开)、泡打粉1茶勺、低筋粉220克(可用富强粉代替)、肉桂粉1茶勺、葡萄干适量、盐少许、柠乡轮曲肥位员檬汁2茶勺、糖60克、玉米油160ML
1.先将胡萝卜磨碎，用来自纱布包起来，拧干水分。
2.蛋白加糖打至蓬松，再逐渐加入蛋黄、油、胡萝卜碎拌匀。
3.面粉、泡打粉、肉桂粉、盐混合过筛，分3次加入到蛋糊中拌匀，最后加入柠檬360百科汁拌匀。
4.取一个微波炉容器，容器中抹一层植物油，将拌好的面糊倒女苗入，表面撒上葡萄干，(微波)功能高火5分钟
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