《屋顶奶酪蛋糕》是一道中国民间传统家庭美食，由奶酪蛋糕烹饪而成。
蛋黄1个
糖10克
玉米粉15克
奶酪50克
牛奶15克
蛋黄2个
咖啡粉5克
油20克
低粉40克
巧克力粉15克
热牛奶40克
蛋白3害失刘笑翻跳正文个
糖50克
白醋几滴
盐少许
蛋黄1个，糖10克，玉米粉15克，奶酪50克，牛奶15克搅拌均匀做成奶酪蛋黄糊
蛋黄2个，巧克力粉15克，咖啡粉5克，热牛奶40克，油20克，低粉40克搅拌均匀做成巧克力蛋黄糊
蛋白打罪初成9分，分成两份，一份和奶乡环移酪蛋黄糊混合，一份和巧克力蛋黄糊混合。模具上抹油撒粉，先贴边挤上巧克力糊，再在中间挤上轻奶酪糊，最后把葡萄干摆在上面，因面糊稀歌所以葡萄干会下沉。
烤箱来自的温度和时间因人而宜，我的是150度40分钟
松软香甜，美味可口
中间加的葡萄干可换成自己喜欢的，也可以不加
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