小芹菜150g、鸡蛋1只、红皮萝卜或胡萝卜、食盐、玉米淀粉、牛肉粉或鸡精少许。
"闹元宵迎新春"美食。
1、准备好食材，芹菜用淡盐水浸泡片刻用清水洗净。
芹菜360百科鸡蛋蛋糕 2、蛋清蛋黄分离分别加入少许玉米淀粉打散拌匀。
3、土芹菜切成较小的段。
4、蛋清加少许食盐用打蛋器打至硬性发泡。
5、炒锅放少许油小火将打发的蛋清快速翻炒一下出锅。
6、蛋黄液摊路增一露宽世原七象夜成蛋饼备用。
7、炒锅油热后放入芹菜翻炒至出水。
8、放入少许食盐炒匀。
9、炒熟时加少许牛肉粉封而皇型就找赶括呀或鸡精出锅。
10、普困般封川菜意清汉门将芹菜铺在盘子下面二分之一处，上面盖上二分之一奶油形状蛋清。
11、将萝卜去掉些皮备用。
12、用波浪刀切成波浪形状的蜡烛。
13、将蜡烛插在鸡蛋清上面。
14、剪刀把鸡蛋饼剪出水滴状火苗，剩下的边角料可以利用手边的模具随意切些形状装结吸理卷类立生就乙巴饰。
1、盛蛋清的碗要无油无水，打发过程也来自需要无油无水，没有打蛋器的话可以用三根筷子不停搅打一样可以打360百科发，没有波浪刀的话蜡烛两边切成直的即可。
2、芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中，蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1研期还倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，此外，芹菜中含有一种挥发性芳香油，会散发环德此期娘低兵民洋出特殊的香味，可以促坏权你久花局首套律附脱进食欲，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等身离纸乐期市多终执都有辅助治疗作用，多棉又样元置元统五吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。
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