秘制卤肥肠是一道美食，制作原料主要有猪肠、水、葱、姜、干辣椒、香叶、八角、丁香、秘制红烧汁、卤水、酒。
煮锅
猪肠适量
来自 水适量
葱适量
排具陈核第联钟 姜适量
干辣椒适量
香叶适量
八角适量
丁香适量
秘制红烧汁适量
轮纪些约胡适垂配校 卤水适量
酒适量
1. 猪肠翻洗干净
2. 烧沸一锅水，下姜、葱、酒，猪肠，中火煮90分钟
3. 把煮好的猪肠再用清水胜术计久光往酒限北附清洗，这时更容易红斯制认粒假上去掉一些你不喜欢的肥油脂
坚 4. 取锅，下所有调味检客威议初负友关防料和适量的水，煮沸
5. 投下猪肠，小火煮
6. 所有材料煮至你的牙齿能接受的程度，汤汁收至8成干，熄火，来自捞起切块，上碟，淋上卤汁，就可食用
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