甜蜜奶酒起司蛋糕

甜蜜奶酒起司蛋糕，蛋糕如速相殖倍看星超做法之一。主要来自原料是麦维他全麦饼乾 、奶油、鸡蛋等。

• 中文名 甜蜜奶酒起司蛋糕
• 主要原料 麦维他全麦饼干 ，奶油奶酪，蛋黄
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　A

　　麦维他全麦饼干 10片 (压碎)

　　奶油butter 1/3杯(微波融化)

　　B

　　奶油奶酪 cream cheese 250依敌备陆白块品李粮打燃公克(室温软化)

　　奶油 b委司味片章毛沉utter 30公克(室温来自软化)

　　盐 1/4茶匙

　　C

　　蛋黄 2个

　　Brandy Cream 征朝Liquor 1大匙

　　鲜室黄奶油 30公克(约1/4杯)

　　玉米粉 24公克 (过筛此态育)(PS.我下次会试看看不添加玉米粉)

　　D

　　蛋白 60公克 (大颗蛋的蛋白2个)

　办古　细砂糖 30公克

　　E

360百科　　细砂糖 60克

步骤

　　1. 烤箱预热3配秋外轻秋脚运75度F或190度C，将A材料混合.平均铺在未抹奶油的圆形烤盘上.压平.烤10分钟.取出待凉.

　　2. 将C混合均匀

　　3. 物和企灯再家问用打蛋器将D蛋白打发泡义续杀激孔和植压.砂糖分两次加入.最后打成尖挺状

　　4. 烤箱预热为300度F.

　　5. 用打蛋器低速将B混合均匀.打发后.加入(3)之混合液.混合均匀.再将细砂糖分三次加入.拌匀

　　6. 将派料倒入烤好的派盘内.入烤箱烤45-55分钟

　　从烤箱取出后.委天首严及足劳兰针喜微冷却.盖上保鲜膜放在冰箱内.冰冷后铁再用小刀刮开边缘倒出来.(如果使用派盘.就可于冰冷后直接切割取用)

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　　第二种实验配方:Brandy Cream Cheesecake

　　后来做了另一种改良娘仅拿依务配方.加了一小盒聚组的原味优格.(因为这里一般超市很难找到sour cream).不加玉米非丰粉或面粉.希望比较松一些.不要像上一个那么密实浓郁. 不过结果是比较松一些些.(我婆婆试吃之后.很喜欢).但还是没有像9/29post的柠檬起司蛋糕那么松.

材料

　　1. Cream Cheese 250g(室温软化)

　　2. 奶油 30班讨g(室温软化)

　　3. 细砂糖 1/4杯

　　4. 原味优探则倒怀列天土现格 一小盒 (100g)

　　5. Brandy Cream Liquor 两大匙 (用蓝姆酒也可以)

　　6. 蛋黄 2个

　　7. 蛋白 2个

　　8. 细砂糖 1/4杯

做法

　　(1肉书顺得露)+(2)=A

　　(7)+(8)=B (蛋白打发.加入砂糖打至尖挺)

　　A+(3)+(4)+(5)+(6)+B = C (混合均匀至看不到蛋白细胞)

　　烤箱预热290度F 将C至入已铺饼干底的烤盘中.放置烤箱下层.烤55分钟

KO注

　　1. 烤好之后.从烤箱取出. 用小刀沿着蛋糕边缘刮一圈...完全凉后置入冰箱冷藏.

　　2. 从冰箱取出之后.以开水浸泡派盘底座一会儿.比较容易脱膜

　　3. 网路上有人建议，隔热水烤起司蛋糕的话.8吋圆盘需烤90-100分钟

　　4. 若cream cheese不易软化打发.可将容器下半部泡在热水中再用搅拌器打.