拒盐植物来自这类植物的根部细胞中积累有大量的可溶性碳水化合物,以提高渗透压,使根细胞有很强的吸水能力。
另一方面,它们的细胞膜对盐分透性很小,犹如一道天然的屏障,把盐分拒之体外,这样根系在吸收水分时,可以不吸收或来自少吸收盐分,所以不会受到盐害,如长冰草、海蒿等植物就有这种奇妙的本领。
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