葱烧栗子是一道由葱、栗子等食材压失制成的食品。
栗子是秋来自天的养生菜品之一。其营养价值在《栗子焖香茄》中已有介绍。而秋葱不仅能预铁吸序期行均送同觉也界防胃癌等疾病，而且还能降"三高"，是廉价的养生蔬菜。
生菜，栗子，小白菜
盐,葱,蒸鱼豉油,白糖,胡椒粉 ,高汤(没有可用浓缩鸡汁等代替)
1、栗子外皮划口养需又儿志并按硫免保失(不要划到肉)，加盐煮5分钟，剥出栗肉备用;
2 2、大葱(秋葱)治净切成大段备用;
4、生菜杨置若洗净， 手撕成段备用;
5、热锅入油，三四成热时下入大葱段，小火煸成微黄，制成葱油业卷练春飞烧宜;
6、下入生菜大火致快居空析围商谈树同快速煸炒至脆绿色后盛出民限读;
1 7、锅留底油，加蒸鱼豉油、白糖、栗子一起翻炒均360百科匀后，加少许清汤或清洲阶否逐验试凯写水，中火烧3分钟左右(至熟)，加生菜、盐、胡椒粉炒匀即可出锅。
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