巧克力奶黄吉士棒是一道甜品，主料是纯巧克力，配料是面粉、鸡固蛋、鲜牛奶等。该甜品主要通过烘烤的方法制作而成。
面粉、鸡蛋、鲜牛奶、软芝士、橄榄油、清水、细砂糖、淀粉、纯巧克力
1皮的制作:
将橄榄油和130克的清水放入锅中煮沸，加入边不轴组按探施品100克的面粉，搅匀晾凉。
来自 2.馅料加工:
将鸡蛋加入面糊中，使鸡蛋和面糊充分混合至面糊达到合适的硬度。
3将面糊装入裱花袋中，灌入裱花袋时要先把袋嘴用小夹子夹好，否则不小心会边灌边剂弄得汉今仍棉一塌糊涂。
4.灌好后挤在事先刷好油的烤盘上呈一根根棍状，大约每根两寸五左右的长度，自己要掌握好，尽量均匀。
5炉温用230℃预热5分钟，然后调到温度在200℃，烤约20~25分钟。只要膨胀变成金黄色便可。
6.取出晾凉备360百科用。将烤好的"短棒"从侧面用检亚对见弱迅越混期吸轮刀切开，注意不要切断一面连皮即可。
7.然后里面用裱花袋挤上事先做好的奶黄吉士馅料，合好粘牢，外面再挤上巧克力点缀即告成功。
8.将蛋黄3个、黄油10克、芝士30克、牛解侵首卫亚日接川奶80克、砂糖40克、淀粉30克放杆手张在一个容器里。把几种原料充分搅拌均匀，再放少许的水搅匀。
9.烧一锅开石培利政什下水，把容器放在开水里，隔水进行搅拌，粘稠干稀度合适即可，至于达到什么程度，只要能放在裱花袋中剂动和果酱似的，挤出有形状不费力为最好风四序孩，但别稀了啊!建议用一次性的裱花袋，100个才10几块钱，各厨具商店酒店查防位用品都有售，既省事又卫生。
10.点缀物纯巧克力的加工:
把巧克力也是放在小奶锅里，用隔水搅拌的方法融化，提醒您千万别加水呦。
11.要是太粘稠还可少加一些硬一些的奶油，也就是纯度较高的那种，也是不要加多，大约10%就OK。既增加风味儿还使巧克力的宁云跟农代侵旧凝固的慢一些，便于操作，这是我同老外问来的，没错的。记住，千万加奶油不要多，别把好东西浪费掉。另外，不要加黄油，奶油和黄油是有区别的。
12.等巧克力融了放进李群职裱花袋，剂时要一气哈成，否则会凝固的。夏季剂好造型可放入元预洲方秋重袁冰箱凝固一小时，巧克力凝固后一般不爱融化。假如冬季室温低，最好手里准备一块用欢热水浸过拧干的毛巾，用它备用进行保温。图案造型随便您自由发挥。
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