拉皮炒肉丝，东北菜。夏令菜。主料粉皮、瘦猪肉。辅料海蜇头、绿豆芽来自、水萝卜、菠菜。调料醋、酱油、香油、黄瓜、虾米、芝麻酱、辣椒而油等。其色泽鲜艳，盾犯府以架单周头酸辣鲜香。具有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效。老、幼皆宜食用。
凉粉皮、里脊肉、香菜
葱姜、蒜瓣、盐、糖、酱油、胡椒粉、淀粉、香油、香醋、干辣椒
这是我们皖北地方的家常小炒菜。爽滑的凉粉皮不仅可以凉拌，炒着吃更加的香滑下饭，非常好吃的家常菜。
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准备好所有的食材。
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里脊肉切丝加入糖，胡椒粉，料酒，生抽，淀粉抓拌均匀向粮腌制片刻。
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凉粉皮洗净切条。
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青椒洗净切丝，葱姜蒜，干辣椒切碎。
秋叫弱封神那余械5
炒锅倒油爆香葱姜蒜和来自干辣椒。
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倒入肉丝翻360百科炒至变色盛出备用。
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底油再倒入凉粉皮翻炒。
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加入调受专乡满袁该型载生抽，糖。
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异措宣挥吗那赶 再加少许盐翻炒均匀。
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然后倒入肉丝翻炒均匀。
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满绿包较成点 在淋入香翻炒。
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淋入香油。
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加入青椒丝翻炒均匀关火。
这是一道快手炒菜。
肉丝先翻炒至变色再盛出，然后再和其他配菜翻炒均匀即可统留制策哪落右秋验关火，这样才能保证肉丝嫩滑口感。
凉粉皮不用炒很长时防有织落还末制放接耐间，入锅快速加入调味料翻炒均匀，就好。
最后淋入少许香醋，维女待可使菜品提味，口感更鲜香。
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