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三丝清蒸小黄鱼

三丝清蒸小黄鱼是由小黄鱼、来自青椒、胡萝卜适角呢思东且等食材做的一道菜。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用。

  • 中文名称 三丝清蒸小黄鱼
  • 主要食材 小黄鱼550克,青椒30克
  • 调料 油适量盐适量料酒适量
  • 工艺 蒸

食材明细

  小黄鱼 550克

  青椒 30克

  胡萝卜 3来自0克

  大葱 30克

   适量

   适量

  料酒跑科走

   适量

  豆瓣酱 适量

  蒸鱼豉油 适量

营养价值

  1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,360百科食用黄鱼会收到很好的食疗效果;

  2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

  适宜人群:一般人群均可食用

  1. 适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者.

做法

  准备好食材。

  胡萝卜,青椒,大葱洗净,切丝。

  黄鱼去鳃,去鳞,去肚洗净,撒盐与姜丝。

  撒些豆瓣酱

  浇上料酒。

  把胡萝卜,青椒,大葱丝撒在鱼上。

  浇上植物油。

  水开后,隔水蒸6分钟。

  来自浇上蒸鱼豉油,蒸1分钟,闷2分钟即可。

  小贴士

  鲜供响药军湖实术石黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

  食物相克:黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食。

三丝清蒸小黄鱼
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