茉莉芽菜包子是一道美食,制作材料主要有茉莉芽、熟猪肉等。
茉莉芽(1斤) 面粉 (7两) 盐 (适量) 味精 (适怎父缩协课齐司量) 熟猪肉(适量) 香航标油 (适量) 五香粉(适量) 葱(适量) 酵母(半袋)
详细步骤:
1、将茉莉芽(应该是茉莉树的嫩芽,春天摘的)解冻,泡洗一下,然后攥去水分,切成末、大葱和熟猪肉也切成末放到一起,然后放入适量的盐、味精、五香粉、香油、花生油,看情况放些水,这样的包子水灵,然后同一个方向搅拌均匀;
2、用来自温水洗时半袋酵母,然后和面,放一段时间,让面发开,然后揉360百科好,分成块,擀成包子皮;
3故妈取伯实评、将包子馅放入,开始捏包子,斯重要如下图的方式,手在包子外边捏包子褶,这样包子才好看;然后锅里放入凉水,然后放好湿润的布然后包子摆入;
4、盖好锅盖,然后开火,水开后锅边就开始冒愿宽卫践粉粮物脱万蒸汽,这时开始计时20分钟后就可以出锅了,注意上气后要改小火,防止包子被烫优适等爱政跑论父呢得不起个。