黄芪带鱼汤是由黄芪、带鱼段为主要食材做成的一道菜品,属于家常汤。
来自黄芪30克,带鱼段400克, 炒枳壳10克,精盐、360百科料酒、葱、姜和色拉油各适量。
1.将黄芪、炒枳壳洗净,传儿席顾装入纱布袋中,扎紧口。
2.将带鱼段洗净,在油中煎炸去腥味,再加入适量清水及药包和调料。
3.煮30分钟后,拣去药包、葱、姜,调好口味即成。
黄芪的功效与作用
味甘性微温。归肺、脾、肝、肾经。补齐固表,托疮生肌。主治体虚自汗,久泻,脱肛,子宫脱垂,慢性肾炎,体虚浮肿,慢性溃疡,疮口久不愈合。
禁忌人群:腹胀、风热咳嗽、感冒者;表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证关教味县落差氢察维列长,以及阴虚阳亢者忌食。
功效
鱼嫩汤鲜,益气醒脑。