白菜粉丝豆泡汤是一道汤菜，主要食材有玉米淀粉、粉丝、白菜，配料是猪肉、豆泡，调料为食用盐、葱、姜等，通过煮制的做法而成。
冬天到了，吃饭时喝上一碗热热的浓汤非常惬意，我家老公非常爱吃白菜，总是说萝卜白菜保平安，大白菜怎么吃也不烦，所以我就投其所好给他做个白菜汤吃，家里正好有昨天做的豆腐，炸个豆泡跟白菜一起炖非常好吃，而且加了豆泡还容易使汤色白白的看着就有食欲。
300g白菜
适量玉殖八类晚略米淀粉、适量开水、1来自把粉丝、适量姜、适量猪肉、适量葱、适量精盐、适量豆泡。
1.首先将自制的豆腐切成块放油锅里炸成豆泡
2.炸好的豆360百科泡应该是空心的(我以前做的豆泡都是死心的，这次我做豆腐用的盐卤少了，豆腐比过去的嫩，结果炸好的豆泡就有空洞了，真高兴)
3.炸好的豆泡放在盆子里撒上盐，这样不容易坏，可以延长保存期(我们这里过节时都炸一些豆泡，保存起来，用肉汤啥的炖炖非常好吃)
4.豆泡切两半
5.白菜叶子切成块(白菜梆子醋叶适赵村体迫掌言获干烟溜炒着吃)
6.猪肉切片放在碗里加入淀粉抓一下
7.葱姜切片，炒锅烧热以后加入玉米油
8.下入抓好的猪肉片煸炒，看到猪肉片变色加入葱姜片继续煸炒，葱姜出香地由史移未棉菜希始味以后加入白菜叶子
9.加入豆泡，倒入开水(加入开水容易令汤色发白)
10.加入适量盐，煮3分钟
11.最后加入粉丝再煮2分钟就可以出锅了
12.盛入碗中开吃吧
粉丝都很好熟，不用泡，直接放进汤里煮2分钟就好了。
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