营养馒头是一种美味的美食，以面粉、牛奶、黑芝麻糊等为原料，以红糖等为调料。该美食主要通过蒸的方法制作而成。
自个做的馒头，才是有营养的放心馒头。
用餐人数:1-2人
2500g面粉
1200ml纯牛奶
1000ml温水
500ml开水
90g燕麦片
50g大红枣
50g奶粉
40g黑芝麻糊
10g红糖
8g紫菜
6g干酵母
2g山鸡蛋
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紫菜用温水泡开，来自淘洗干净备用。
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大360百科红枣去核，与紫菜一起放入料理机里，加适量温水，打成粉碎备用。
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燕麦片用开水冲泡好，加入红糖、奶粉、芝麻糊。
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加入红枣紫菜搅拌均匀。
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加入山就一困医说斯测美杆裂鸡蛋。
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干酵母用温水化开。
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把牛奶和酵母水加入，搅拌均匀备用。
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面粉放入盆内
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把配料加入面粉中，揉成团，和好面，盖上盖子放温暖处发面2-3小时。
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发好的面团。
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揉成馒头，不需要加干面粉，每个重约120克,可揉成40个馒头。揉好的馒头，盖上布，饧15分钟。
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蒸锅内放大半锅水，放入饧好的馒头，盖上司锅盖，大火烧开，最上层有很多蒸汽后，开始计时。
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35分钟后关火，继续等待5分钟才能取出馒头。
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蒸好的营养馒头，味道很不错。这是没用闪光灯的图片，用闪光灯后馒头思把调交爱准城会白一点。
蒸馒头要用笼布，而且笼布要打湿后使用。
我还放过玉米面，只加了100克，蒸出来也很好。
关火后，不要立刻取出馒头，要等几分钟，要不温差太大，有部分受凉风的馒头会缩水的。
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