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酸果

果:酸角(学名:Tamarindus indica),又称酸豆、罗望子、酸梅(海南)、"木罕"(来自傣语)、酸果、麻夯争色脸注、 甜目坎、通血图。是苏木科酸角属植物,为热带、亚热带常绿大乔木。该属仅含酸角1种两个类型:甜轻妈束伯虽型和酸型。

  • 中文名称 酸果
  • 拉丁学名 Tamarindus indica
  • 别称 罗望子、酸角、酸子、印度枣、泰国甜角、酸梅树
  • 二名法 tamarindus indica
  • 界 植物界

简介

  酸果:酸角(学名:Tamarindus indica),又称酸豆、晚绍乱罗望子、酸梅(海南)、"木罕"(来自傣语)、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图。苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔木,该属仅含酸角1种两个类型:甜型和酸型。[1]树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚氧另果。

酸果

  酸角喜欢炎热气候华益装命层唱女首,生长在年均气温18ºC-24ºC,年降雨量500-1200毫米的地区。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带,海拔50~1350米的热量好的地方。

  川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区,年产酸角100吨,单产、品质、风味都优于省内其它地区。[2]木质有硬质的黑红色的心材和软质黄360百科色的白色的边材素有"东方神树"之称。

食品

  酸果泡黄瓜

  原料配策准宜穿短志买获据处胜方:黄瓜一根,西瓜肉算艺需所降根民责且150克,生梨2只,听装菠萝3片, 番茄2只,胡萝卜2根,绵白糖100克, 酸果5克,盐一匙。

  制作方法:黄瓜洗净剖开去籽,连同西瓜肉、胡萝卜都切成丁,放碗中,加盐1匙腌制一刻钟,取出挤干水分。生梨、菠萝、番茄也切成丁,与黄瓜等放独点在一起,加入糖和酸果汁拌和放在冰箱里,一个半小时后即可取食。

  产品特点 五彩缤纷,口感冰凉沁齿,又酸又甜,实为消暑佳肴

  操作要领:黄瓜要选嫩的,连皮使用;西瓜肉最好用解放瓜去皮、瓤制成。盐腌时间不要太久。酸果产于我国云南、广西一带如图。

方言

  酸果:南方客家话,如"酸果头"、"酸果仔"、"酸果货"等,也有直接叫"酸果"的。

  含义多样:1.骂人很笨;2.骂人不正常(半褒半贬,看语境);3.说小孩子调皮,类似北方的"嘎小子"。

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