桂皮五花肉是一种菜品，它的主料为五花肉，调料为酱油、冰来自糖等，先将五花肉焯好水，然后在锅中慢炖即可。
五掉会现的头训最盐积判花肉500g，酱油1显课该千选约00ml，冰糖20g，盐一点，大料一瓣，桂皮一块，葱姜适量，水一碗
来自 1.五花肉切块泡冷水2小时，去除血水，锅里做水，冷水下锅焯肉到变色;
2.锅里放很少的油，加冰糖炒化，半融化时加一瓣大料和很小一块桂皮一起煸炒黄输压到香味出来，糖彻底焦糖化;
3.加入焯好水的肉肉，炒糖色，如果糖少不容易上色就多炒下肉，颜色就深了;
4拉助升里.加入酱油和水，摸过肉肉为止;
5.放葱姜，大火烧开，360百科转小火炖1小时 。
桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经;有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效;主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、一思当具军教钢些查腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。
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