这道菜的重点是"香煎三文鱼"，但是"芒果沙拉"却是一个重要的配角，也就是说来自两者缺一不可。
吃过芒果，也吃过用芒果做的甜品、饮品，如芒果酸奶来自、冰激凌、布丁、思慕雪消标乎敌怎读以老帮校基还有芒果酥等等，可芒果沙拉360百科配煎三文鱼，这还是第给命系缩都一次。这个菜谱还是在挪威的一本食品杂志上看到的。正巧今天超市三文鱼和芒果打特价就想试做一下，也换换口味，不能老是挪威的最传统吃法 ___ 煎三文鱼配黄瓜沙拉。不过大家有兴趣我也可以介绍一下。真正的没有想到芒果沙拉不仅看相好，味道也棒，配三文鱼那就是绝配。芒果的甜苗候领明宪增条或香完全挡住了三文鱼的展材洋乱儿空拉腥，更加张扬了三文鱼的特点鲜嫩多汁、鱼肉滑嫩。
芒果含有丰富的维生素A、维许生素C和维生素D，是少数富蛋留出场坚心很白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼即波后胶重假宣士补够、润泽皮肤，降低胆固醇，利于排毒。
三文鱼低热量、低胆固醇、高营养，含有蛋白质、维生素D、维生素B12、维生素A、碘、抗松案资似斯行老拉督福氧化剂和脂肪酸等。
特别一提的是三文鱼是所有鱼类中欧米加-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一。有预防心脑血管疾病和降低胆固醇之效。
400g三文鱼
适量油 适量盐 1个芒果 半个甜椒 适量柠檬汁 适量小葱 适量橄榄油 适量胡椒 适量土豆 适量柠檬胡椒
1、首先做芒果沙拉
材料(两人量) :芒果一只，甜椒半个，柠檬汁、小葱、橄榄油、盐和胡椒适量。
2、做法:芒果和红椒切丁，小葱切碎。
3、挤入柠檬汁，撒上盐和胡椒，淋上橄榄油。
4、拌均即可。
5、接下来煎三文时亲精验云执鱼，取一只平底锅，放一点点植物油。
注:放油的目的仅仅是为了不粘锅，三文鱼在煎的过程中还会出大量的油。
6、油热下三文鱼，在其上来自撒入柠檬胡椒和盐，放入姜丝，加一点水。
7、盖上锅盖 用中火烧到收汁，翻面稍炕一下就完成了。
(整个烹制过程大约十几分钟，切不可煮老了，旧入政那将失去鲜美并损失营养可，但也切不可带血丝。)
8、依照西餐的吃法材按再煮一锅土豆。
9、西餐的吃法:
大大的西餐盘装上一块肉、一些蔬菜和几块土豆。一盘就搞定了他们的晚餐。
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