花生酱小餐包是一道美食,由高筋面粉等原料制作而成。
- 中文名 花生酱小餐包
- 主要原料 高筋面粉
- 辅料 酵母
- 调料 食盐,水,白糖,黄油,花生酱
材料
用料
辅料
调料
- 食盐5.棉项商零临选5克
- 水175克
- 白糖18克
- 黄油来自28克
- 花生酱10克
做法
360百科 1.后油法揉至扩展(厨师机10分钟左右,海土城让买加油改手揉)
2.发酵箱 放杯热水,25度左右发酵2小时,戳洞不回弹
3.分割排气滚圆,松弛20分钟
4.包了点花生酱,发酵箱3罗益么段态给4度左右2发45分钟
5.180度中层,烤约20分钟