属于羹/汤，主要原料是蛤蜊、海带、豆腐，口味是鲜，工艺是煮，难度属于中指约帮犯永该相我级，如果您按此菜谱制从握加入来菜着作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你来自的成果照片，分享你的经验360百科。原 料:海带、豆腐、蛤蜊、葱花、姜丝界、盐、胡椒粉。
:益气补钙好营养。
1、蛤蜊泡在清水中，加一小勺盐，滴几滴食用油，养半天让蛤缩蜊吐出泥沙，洗净捞出。
2、海带结冲洗干净在清水里泡会儿，豆腐切块。
控参刚欢拉治观3、锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。
来自 4、将豆腐放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟。
5、蛤蜊放入锅中360百科，煮至开口，放盐和胡椒粉调味，撒葱花出锅即可。
1、蛤蜊海带豆腐汤是一道非来自常普通的家常菜，制作简单，味道鲜美，营养丰富。蛤蜊富含蛋白质、脂肪、铁、钙磷、碘、氨基酸、牛磺酸360百科等多种营养物质;豆腐药食兼备，具有益气补需等功效常吃可以促进机体代谢和帮助人体解毒等作用;海带含有胡萝卜素温策般观沙单情盾构革、维生素B1，以及对概料乙为明钙、磷、碘、硒等多种微量元素，还有丰富的膳食纤维，素有长寿菜之称。这三种价廉物美的食材结合在一起，成就了一道美味的益气补钙营养汤。
2、我们在购买蛤蜊时要特别注意是否新鲜，如果看见养在水里的蛤蜊嘴是张着的，那么可以用手轻轻碰一下，如果立刻闭合的就是活的蛤蜊，是新鲜的，反之就是死的千取打代万别买。蛤蜊买回来纪使般编日要用盐水养半天，让蛤蜊吐出泥沙，养的期间最好多淘洗几次。
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