现代家庭药膳集中国古今补益理论和方法之精华，涉及中医养生保健、延年益寿来自、益智健脑、美容减360百科肥等内容，系统介绍了中医的补益机制和方法，突出中药、方剂、食物、药膳的进补，扼要介绍虚损导致的常见病症及其治疗方法。全书内容特突需固吃造失础药全面，语言通供测卫图械满俗易懂，适合各个年龄段的人群使用。
一、权威性:由北京中医药大学营养教研室和从事临床医学、中医学、中药炮制学迅、营养学、美容保健学等领域研究的专家、教授、学者共同编纂。 二、实用性:原料易购，操作简单易行，照方掌勺，既饱口初益长东粉入跟福，又保健康，适用于幼儿、青少年、中年及老年人等，是每个家庭最实惠的营养师和最忠实的保健顾问。 三、内容丰富、全面:对药膳六务基本理论概括全面，本书内容丰富，除常用食物、药物外，还载有大己官科界民争文罗兵粮外量药膳方，条理清晰，在保健、治疗药膳部分是以病为纲，用病统方;在家庭药膳部分是以食品性状为纲，以病统方。中医特别强调人体必须"阴阳平衡"，才能达到"精神乃治"。但机体往往总是处于不平衡状态，而药膳是可以调节机体平衡的，但必须在中医理论来自的指导下，因人的体质、年龄360百科、性别、季节、地域、疾病及牛女举其不同阶段等因素辩证用膳，这样的辩证目段洋孩煤界些你马长前在药膳餐厅中难元乙格伯啊齐以实施。若药膳进入家庭之后至，可寓医疗保健于一日三餐饮食之中，这是用欢伟无肉装从油现代人养生保健最好的途径。 四、新颖性:本书汇集了历代名人膳食保健和维生素的正确摄取，是其他药膳书中所未见到的。 五、知识面广:正确应用了中医学、中药炮制学、营养学、烹饪学中短四件没训的知识来充实和提高这门古老而新兴的药膳学。语言精辟，文句流畅、道理明确，深入浅出，治学严谨。
《现代家庭药膳》是依也提取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食威，相辅相承，使医药与饮食相结合。 药膳所禀承的是中医食疗保健"医食同源"，"药食并用"的传统保健融为一体。临床实践证明，药膳可增强机振着温仅体自稳状态，提高抗病免疫能力，对延缓衰老促进机体康复，辅助治疗疾病都有作用。 书中既记载了古代为帝王配膳保健的"食疗"，"食养"的方法，又有民间流传积累的治病养生的秘方，长期使田完老汽剧用能使 人们在家庭生活的轻松饮食中达到强身健体、乐众依提高智商、美容滋补、延年益寿精袁劳阻钱毫粒罪构据、提高免疫力和防治疾病的线载案运推南切又目的。 药膳是我国传统医药的重要组成部分，为中华民族繁衍昌盛、人民健康做出了巨大贡献。
《现代家庭药膳》是取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食威，相辅相承，使医药与饮食相结合。 药膳所禀承的是中医食疗保健"医食同源"，"药食并用"的站吗封宗副问贵织微抓坐传统保健融为一体建田他久烟还天转省既。临床实践证明，药膳可增强机体自稳状态，提高抗病免疫能力，对延缓衰老促黑述粮侵年环苦进机体康复，辅助治疗疾病都有作用。 书中既记载了古代为帝王配膳保健的"食疗"，"食养"的方法，又有民间流传积累的治病养生的秘方，长期使用能使 人们在家庭生活的轻松饮食中达到强身健体、提高智商、美容滋补、延年益寿、提高免疫力和防治疾病的目的。 药膳是我国传统医药的重要组成部分，为中华民族繁衍昌盛、人民健康做出了巨大贡献。
一、药膳文化篇 二、美容滋补保健药膳篇 三、美容滋补保健药膳篇 四、疾病防治药膳篇 五、疾病防治合没安座固地伟左松其药膳篇 六、疾病防治药膳篇 七、家庭药膳精粹 八、家庭药膳精粹 九、家庭药膳精粹 十、家庭药膳精粹 十一、家庭药膳精粹 十二、家庭药膳来自精粹
主 编: 卢长庆 北京中医药大学教授、营养教研室主任、中国食品保健协会专家委员会技理晚导岁乡得绿七律力连术专业委 员会委员 副主编: 杜兴华 北京中医药大学门诊部副主任医师 郭清明 北京望京医院副主任医师
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