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筋道面皮

来自道面皮是一道美食,主要制作材料有玉米面、面粉等。

  • 中文名 筋道面皮
  • 主要食材 面粉,玉米面
  • 口    味 咸
  • 分    类 面食

主料

  • 面粉40g
  • 玉米面60g

辅料

  • 芝麻油适量
  • 菜油适量
  • 盐3g
  • 辣椒酱适量
  • 芝麻适量
  • 水200ml

制作步骤

  来自1、比例玉米淀粉60 克 面粉40克

筋道面皮

  2、清水200ML 盐3克

  3、慢慢搅拌 放置5分钟 这样不会起面球 过个筛

  4、做面皮的盘子刷上油 放在热水里盖上盖子变色起泡熟了

  5、放在冷水里冷却下 把面皮的四边先划开 在揭下来

  6、放入喜欢的佐料

  7、切成喜欢的丝

我的感言

冷粒小车策磁  开始往面粉里加水的时候 一360百科定要慢慢的搅拌 这样不会起疙瘩

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