虾皮鸡蛋韭菜盒子

虾皮鸡蛋韭菜盒子是由面粉等食材制作的家常菜。

• 中文名 虾皮鸡蛋韭菜盒子
• 主要食材 面粉，热水
• 分类 家常菜
• 配料 冷水、鸡蛋、韭菜·虾皮

菜名

　　衣居别天程新似虾皮鸡蛋韭菜盒子

材料

　　面粉200克，热水100克，冷沙精居突宜接备证局音型水50克，鸡蛋2个，来自韭菜一把，虾皮，色拉油

做法

　　1、鸡蛋打散成蛋液，炒熟，切碎。

　　2、韭菜洗干净后沥干水，切碎。

　　3、热油锅，爆香虾皮。

　来自　4、倒入韭菜，炒360百科至韭菜断生。

　　5、倒入切碎的炒蛋。

　　6、放盐调味。

　　7、馅料盛入碗里情思座全航谁能，加入1小勺色拉油拌匀。

　　8、醒发好的面团，分成10等份。

　　9、取一份面团，擀薄擀圆成为盒子面皮。

　　10、放入一大勺馅料。

　　11、把面皮对折后捏紧封口。

　　12、捏出花边。

　　13、依次做好全部盒子。

　　14、烧热平底锅，抹一层薄油，排入盒子。

　　15、中小火煎至金黄再翻面。

　　16、由于馅料都是熟的所已但仅争六笔还条，所以只需煎至表面金黄就可以了，不用担心不熟，可以根据需要在煎的过程盖上盖子，最后打开盖子转中大火溶取煎至底部香脆即可。

制作原料

面团材料

　　面粉200克，热水100克，冷水50克

　　(面粉倒入大碗，慢慢倒入热水，边倒入热水边用筷子搅拌成雪花状，

　　抓成团，再慢慢加入冷水揉成团，开始可能不太容易揉光滑，用一个不

　　锈钢的大碗把面团倒扣起知缩看本措助且来，静置10多分钟，再揉就很容易揉至光滑，

　　(做盒子的话，其实不用十分光滑的)再盖而上保鲜膜醒20~30分钟就可

　　以开始包馅了)

馅料材料

　　鸡蛋2个，韭菜一把，虾皮适量，色拉油适量

　　做法:

　　1、鸡蛋打散成蛋液，炒熟，切碎;

　　2、韭菜洗干净后沥干水，切碎;

　　3、热油锅，爆香虾皮;

　　4、倒入韭菜，炒至韭菜断生;

　　5、倒入切碎的炒蛋;

　　6、放盐调味;

　　7、馅料盛入碗里，加入1小勺色拉油拌匀;

　　8、醒发好的面团，分成10便免紧歌等份;

　　9、取一七祖交长统场跟份面团，擀薄擀圆成为盒子面皮;

　　10、放入识战减创机连一大勺馅料;

　　11错黑胡考顾合企素识几计、把面皮对折后捏紧封口;

　　12、捏出花边;

未　　13、依次做好全部盒子;

　　14、烧热平底锅，抹一层薄油，排入盒子;

　　15、中小火罪微顶执苗至委煎至金黄再翻面;

　　16、由于馅料都是熟的，所以只需煎至表面金黄就理请兵事村物可以了，不用担心不熟，可以根据需要在煎的过程盖上盖子，最后打开盖子转中大火煎至底部香脆即可。