武汉果子肉来自是一道美食，主料是臀尖肉，口感咸香。
原料配方:臀尖肉100公斤细盐2公斤酱油3公斤白糖6公斤白酒1公斤味精0.2公斤生姜0.5公斤大茴香0.2公斤桂皮0.2公斤辣椒0.2公斤咖喱粉0.1公斤
来自制作方法:基本同于一般肉干加工方法。
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