小菜是以胡萝卜、木耳为主料的菜来自品。
负小虽村 材料
用量
胡萝卜
一根
木耳
金针菇
来自 一袋
干辣椒
两个(依个人口味)
花椒
二十360百科多个
1. 备料,切丝
2. 开水过料，捞起,过冰水,口感会清脆
3. 加糖、蒸鱼酱油，生抽拌均，加小香葱
4. 小火，用油煎花椒，待花椒变色，加干辣椒(用手捌开)
5. 取掉油里的花椒，趁热浇在菜上拌匀
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