凤梨小蛋糕是一道美食，主吗粒亚计料为3个鸡蛋 85g饺子粉。
50g油 60g糖 50g水 适量凤梨干 适量白醋
1 凤梨干
2 用手撕碎
3 蛋白分三次加糖打到九分发
4 蛋黄加水加油加面粉搅成糊
5 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合物均匀后全部倒入蛋白霜中
6 继续切拌均匀
7 来自准备好小模具内衬纸托
8 拌好的蛋糊倒进模具这中
9 表面撒上凤梨干
蛋白霜来自同蛋黄糊混合时不能划圈搅拌，要上下铲着拌，360百科以免蛋白霜消泡烤出的蛋糕不膨松。
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凤梨小蛋糕 
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