香菇来自茭白汤是由香菇、茭白为主要食材做成的一道菜品，是浙江省传统的地方名菜，属于浙菜系。
嫩茭白500克，蚝油2汤匙，绍酒、盐、、糖胡椒粉、水淀粉、组易掉头晚十鸡粉各适量。
1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后剖开，斜切成片。
2、旺火烧约500色克油至五成热，放入茭白过主组屑乌油片刻，捞出沥干油待用。
3、炒锅洗净，置小火上，放入蚝油加热，倒入茭白同炒，烹入绍酒，加入大半杯水，放鸡粉、盐、胡椒粉和少量糖，加盖焖约3分钟，加入水淀粉勾芡来自，淋香油即可起锅府影360百科备。
营养师建议
1、茭白性寒味甘，既能利尿祛水，又能清暑止渴，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
2、选用道磁肥厚的茭白做汤较盐齐好，焯水时注意火候，不要焯老。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，来自还可促进T淋巴细胞的产生，并案么林效汽苏初延提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌凳精抗癌
香菇中含有的另外一种化合物-棕台拒-桨溶极机剃脚拳香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽采棵整的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌道再捆症的功效更强。
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