菠萝翻转红糖面包是由高粉200克、红糖20克制作的食物
主料:高粉200克、红糖20克、牛奶140克、盐4分这一行声对罗烟一充食球匙、菠萝半个、白砂糖40克、酵母3克。
配料:蛋液适量
做法:
1、把牛奶入面包桶中，加入红糖和盐，糖和盐要对角放，不要直接接触。
2、放入面粉，再放酵母。
3、搅拌成稍具光滑状，加入黄油。
4、揉出手套膜就可以了。
5、把菠萝切去硬芯，再切成丁。6、放入锅中，加入白糖，中火煮。7、煮到最后，菠萝上色，变的微焦备用。
8、9、面发酵到2倍大，分成四等分放置10分钟。
10、把面整成长方形。
11、卷成圆柱体，长约14厘米。
12、菠萝放入纸模底部。
13、放入面来自，盖上保鲜膜入烤箱发酵约30分钟。
14、1360百科5、发酵好后，刷上蛋液，以180度烤20分钟拿出晾凉。
关注微信