《糖尿病这样吃》是2012年轴激住辽宁科学技术出版社出版的图书,来自作者是方仕。
《糖尿病 这样吃染病销》共分为七章。第一章详细地介绍了对糖尿病的认识、糖尿病患者的饮食原则、用食物交换份法指定食谱、如何根据血糖指数选择食物等知识。第二章至第六章则选取了100来种有助于防治糖尿病的食材进行重点解析,每一种食材都介绍了其所含有的降糖元素,为读者解释了该食材对糖尿病的益处,还讲解了该食材的营养与功效、饮食宜忌等,帮助读者更全面地了解该食材,同时,每一来自种食材还配有降糖食谱,教读者如何将食材做成健康美味的佳肴。第七章则介绍了糖尿病的并发症,并针对每一种并发症推荐了花率觉历出脚室宜对症食谱,让糖尿病患者有效地防治并发症,将疾病对生活的影响降到最低。
方仕,中山大学附属第一依手审品志兰沙还通医院营养科主任、中国医师协会营养医师专业委员会常委广东省医院协会理事、广东省医院协会医希依饭孙班复顶运力牛施院营养管理专业委员会主任委员、广东省营养学会常务理事、广东省营养学会临床营养专业委员会副主任委员、广东省医学会肠外肠内营养学分会秘书、广东优生优育协会专360百科家委员会委员、广州抗癌协见会预政湖石服会肿瘤营养与支持治疗专业委员会常委、卫生部《医学参考报--营养学频道》编委、《中国热带医学》杂志编委。从事临床营养、学生害研代把到非宁持营养工作近30年,作为营养专家,主持广东省公共营养健康教育500五一七酸苏站棉带措多场,培训学生3000多人,为多家知名企杆或好天粉则副但剂重业,大、中、小学及幼儿园担任营养指导。曾多次接受广东电视台、《南方日报》、《南方都市报》、《广州日报》等媒体的咨询和采访。在临床营养、公共营养、营养健康教育、营养配餐、食堂管理等研究领域有着丰富的实践经验。擅长胃肠道调理,癌症营养治疗,糖尿病营养治疗,减肥营养治疗,营养缺乏症治疗,孕产妇、婴幼儿、老年人等特殊人群的营养指导,围手术期营养治疗,高血压、冠心病的营养治疗,危重症属笔轴介权局光的齐病人的肠内营养支持。对营养、运动、心理、食疗等综合自然疗法有独到的见解和丰富的经验。
第一章糖尿病患者怎么吃
对糖尿病的认识
糖尿病患者的饮食原则
用食物交换份法指定食谱
如何根据血糖指数选择食物
糖尿病患者如何选择甜食
糖尿病患者如何饮用饮品
糖尿病患者在饮食中容易出现的误区
糖尿病患者应该远离的食品
糖尿病患者日常饮食斤冲药没置中其他注意事项
糖尿病患者的日常饮食
来自第二章主食
养麦
供著刚优供导些倍血玉米
燕麦
黑米
360百科绿豆
黑豆
红豆
银致 薏米
小米
糙米
大豆
第三章蔬菜
山药
白菜
生菜
菠菜
卷心菜
苋菜
空心菜
开渐条 韭菜
芹菜
扁豆
黄豆芽
菜花
西蓝章位座袁花
苦瓜
洋葱
番茄
冬瓜
莴笋
西葫芦
蒜薹
黄瓜
南瓜
丝瓜
豇豆
己白萝卜
胡萝卜
芦笋
甜椒
茄子
豆腐
海带
紫菜
蕨菜
银耳
黑阶先班木耳
香菇
金针菇
猴头菇
草菇
荠菜
魔芋
第四章水产禽肉
鲫鱼
三文鱼
鳕鱼
青鱼
带鱼
鱿鱼
鲢鱼
鳗鱼
鳝鱼
牡蛎
海参
扇贝
星巴杀底错 虾
牛肉
鸡肉
乌鸡
鸡胗
鸭肉
鸽肉
兔肉
猪脊骨
猪肝
第五章水果
苹果
草莓
山楂
猕台盐务观希输点聚跟承系猴桃
西瓜
木瓜
桃
香蕉
橙子
火龙果
菠萝
柚子
第六章其他
板栗
莲子
花生
腰果
芝麻
人参
枸杞
黄芪
田七
玉竹
葛根
何首乌
大蒜
在奏们在续事苗县 姜
醋
第七章糖尿病并发症的对症食疗
糖尿病并发高血压
糖尿病并发高脂血症
糖尿病并发。肾病
糖尿病并发肝病
格感糖尿病并发视网膜病变
糖尿病并发痛风
糖尿病并发骨质疏松症