五香孜然童子鸡是一款美味菜肴，其特点是肉质白嫩来自，外焦里嫩，五香、孜然等香味扑鼻，咸香发脆，愈嚼愈香。
升析心练静固微用餐人数:3-4必交距末沉身婷人
配料
1勺白糖
1.5勺盐
1勺白酒
300g普通面粉
半勺花椒
1颗八角
3瓣香叶
半勺孜然
半勺小茴香粒
半勺五香粉
半根大葱
3片姜
4勺生抽
来自 1勺老抽
3瓣大蒜
1准备:五香粉半勺、孜然粒半勺、小茴香粒半勺来自、香叶三片、葱半根切碎、姜三片切碎、蒜三瓣切片、盐一勺半、白糖一勺;
2一只扬答便可印迅日建源散司童子鸡850g洗净，用刀背在鸡身上轻轻的拍3分钟，把鸡屁股切掉备用;
3把第一个图片的所有调料放进一个盛鸡的容器里，放入花椒半勺、八角一颗、然后互洋云倒进白酒一勺、生抽四勺、话孙始老抽一勺腌制6小时，半小时翻一次，用手揉一揉鸡身，让调料腌制入味;
4童子鸡腌制5个小时的过程中，用白酒和面;
5把白酒和的面用屉布盖上月飞计货步盟判醒一个小时;
6到6个小时后，把腌制好的童子鸡摆在锡纸上，肚子里放些调料汤包好;
7把童子鸡包好后的形状，暂时放在盘子里;
8包好童子鸡后，把醒好的面分成两块擀成片一大一小备用;(这是大片)
9这是小片放在烤箱的托盘上;
10然后把包好的童子鸡放在已摆好托盘的面片上;
11用牙签在锡纸上的上方、前后左右扎孔;
12在锡纸扎好孔后，把大面片盖在上面包好;
13放进烤箱的中层，时间为1小时;
14时间到了就是这样，外面的面皮已烤焦;
15用面包夹夹掉烧焦的面皮;
16在用面包夹揭开锡纸，千万不要用手，很烫;
17这是做好的五香孜然童子鸡，味道鲜美，外焦里嫩。
鸡肉在腌制过程轮劳来速月蛋余协评即中可以多翻面几次，以使其均匀入味。
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